Weinarten: Weiß, Rot und Rosé Weißwein und Rotwein kann jeder unterscheiden. Hierzulande (Deutschland) wird Weißwein nur aus Weißweintrauben und Rotwein aus Rotweintrauben gekeltert. Weiterhin gibt es jedoch einige "lachsfarbene" Abstufungen zwischen Rot und Weiß. Die Bezeichnungen dieser Weinarten charakterisieren die Farbe des Weines oder die Art der Produktion. Weißwein: Weiße Trauben werden gekeltert und der gewonnene Most vergoren. Rotwein: Rote Trauben werden eingemaischt (zerkleinert). Die Farbe wird den Beeren entweder durch Maischegärung oder die Erhitzung der Maische entzogen. Roséwein: Aus roten Trauben gekelterter Wein, der sofort von den Beerenhäuten durch die Kelterung getrennt wurde. Je schonender die Pressung, desto weniger Farbe nimmt der Roséwein an. Weißherbst: Ist ein Roséwein der mindestens zu 95 % aus einer Rotweinsorte besteht und mindestens Q. b. A. Qualität hat. Badisch Rotgold: ist ein Rotling aus Baden wie der Name schon vermuten lässt, der durch Mischung der Rebsorten Grauburgunder und Spätburgunder entsteht, muss ein Qualitäts- oder Prädikatswein sein. Rotling: Eine Mischung von Weißwein- und Rotweintrauben oder deren Maische. Schillerwein: Bezeichnet einen Qualitäts- oder Prädikatsrotling aus Württemberg.