BACKEN, RÜHREN, KNETEN UND DIE GEHEIMNISSE DER PATISSERIE: Essigpraline und Holzofenbrot....unsere Incentives im Süden von Deutschland Wir bieten Ihnen besondere Motivationsprogramme, Pralinenseminare, Veranstaltungsprogramme für Gruppen, Betriebe und Vereine an. Alle Programme sind buchbar ab 10 Personen bis 50 Personen Zum Beispiel durch einen gemeinsamen Nachmittag beim Backen Ihres eigenen Holzofenbrotes im alten Gundelsheimer Backhaus mit anschließender Wein-, Essig-und Pralinenprobe. Programm 1 : Gundelsheim und seine Spezialitäten auf die Schnelle Begrüßung in der Weinstadt Gundelsheim vor dem historischen Backhaus durch den Konditormeister und Erfinder der Essigpraline. Begrüßungstrunk mit einem Glas Gundelsheimer - Himmelreich Wein Verkostung der berühmten und patentierten „Essigschleckerle“ Praline. Anschließende Führung durch die malerische Altstadt zum Schloß Horneck der ehemaligen Deutschmeisterresidenz des Deutschen Ritterordens. Besichtigung des Museums im Schloß Horneck. Danach eine gemütliche Kaffeepause im Cafe Schell incl. eines Kännchens Kaffee und einem Stück Kuchen oder Torte nach Ihrer Wahl. Das Ganze zum günstigen Pauschalpreis von 25,- Euro pro Person Programm 2: Pralinen, Wein und Essigprobe Begrüßung in der Weinstadt Gundelsheim vor dem historischen Backhaus durch den Erfinder der Essigpraline. Begrüßungstrunk ein Glas Gundelsheimer – Himmelreich Verkostung von unserer berühmten und patentierten „Essigschleckerle“ - Praline. Anschließende Führung durch die malerische Altstadt zum Schloß Horneck der ehemaligen Deutschmeisterresidenz des deutschen Ritterordens. Besichtigung des Museums im Schloß Horneck. Danach eine gemütliche Kaffeepause im Cafe Schell incl. ein Kännchen Kaffee und ein Stück Kuchen oder Torte nach Ihrer Wahl. Degustation von Cafe Schell‘s Pralinenkreationen rund um die Weintraube von Konditormeister Eberhard Schell mit den dazugehörenden Spezialitäten Weinessig und Weinen. 1. Balsamschleckerle und Württemberger Balsamessig der WG Neckarsulm/Gundelsheim. 2.Müller Thurgau Schleckerle und Trockenbeerenauslese Aperitifessig aus Müller Thurgau der WG Neckarsulm Gundelsheim. 3. Weiße Barrique Likörpraline und 1991 Weißer Barriquewein Cuve Chardonay Riesling des Staatsweingutes Weinsberg. 4. Rote Barrique Praline und 1993 Roter Barriquewein Cuve Lemberger/Dornfelder des Staatsweingutes Weinsberg. 5. Lemberger Eisweinpraline und 1996 Lembergereiswein des Staatsweingutes Weinsberg. Diese 10 verschiedenen außergewöhnlichen Gaumenschmankerln und der Begrüßungstrunk * alles inklusive! erhalten Sie für 39,- Euro / Person Programm 3: Animationsprogramm Holzofenbrot backen Das Seminar beinhaltet folgende Leistungen: - Begrüßungstrunk am Backhaus. - Anheizen des alten Backhauses. - Stärkung mit köstlichen Kuchen und Kaffeespezialitäten. - Original Holzofenbrot selbst gebacken im alten Gundelsheimer Bockhaus - Gemeinsames Teigzubereiten in der Backstube. Aufarbeiten und Formen zu Brot. - Einschießen in den Holzbackofen - Kleine Stadtbesichtigung zum Deutschordenschloß - Auf Wunsch kann auch ein Besuch im Oldtimermuseum in Gundelsheim organisiert werden. - Pralinen Wein Essigprobe - Als Abschluß servieren wir Ihnen ein zünftiges Besenvesper oder organisieren Ihnen kulinarische Verpflegung nach Absprache. PREIS AUF ANFRAGE Programm 4: Pralinen Kurs Stellen Sie mit Ihrer Gruppe zusammen köstliche Pralinen her ! Das einmal andere Arbeiten mit Schokolade und sonstigen Leckereien. Sie werden einen enormen Spaß dabei haben und leckere Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen. - Herstellen und Fertigen von 5 verschiedenen Pralinen. - Umgang mit Schokolade. - Wissenswertes und nützliches von Schokolade und Zutaten. - Seminarunterlagen und Rezeptvorschläge für Zuhause. - Möglichkeiten des Einkaufs von Material und Zubehör. - Kaffeepause mit feinen Kuchen und Torten. Pro Person zum unschlagbarem Preis von 24,50 Euro pro Person