ROBIN PIETSCH

Geburtsdatum: 19.09.1988
Geburtsort: Blankenburg
Wohnort: Werningerode
Größe: 184 cm
Sprachen: Deutsch

Vita

„Gedankt sei es der Zeit, dass der Überschuss an Zutaten es uns erlaubt, experimentierfreudig zu kochen.“

Dennoch besinnt sich Robin Pietsch auf „Das Gute liegt so nahe“ und kauft die Zutaten aus der Region. Jung, kreativ und eigensinnig spiegeln sich grundsolide Zutaten bester Qualität in seinen Gerichten wider.

Nach einer Ausbildung zum Konditor und einer weiteren zum Koch hat sich Robin Pietsch „im jugendlichen Leichtsinn“ in die Selbständigkeit getraut und ein wirklich tolles Konzept auf die Beine gestellt.

Und das darf man sagen: Weit und breit sucht man Vergleichbares vergeblich.

Immer in Rotation ist Robin Pietsch, wer rastet der rostet und ohne Fleiß keinen Preis. So kocht er derweil auch regelmäßig im MDR Radio, hat bei verschiedenen TV Formaten mitgewirkt und hofft natürlich, dass er mit seiner Riesenportion Lebensfreude, demnächst seine kreativen Ideen einem großen Publikum näherbringen kann.

Ausbildung

2004-2007 Ausbildung zum Konditor
2007-2009 Ausbildung zum Koch

Stationen:
Berghotel Ilsenburg ****
Schlosshotel Blankenburg ****
Hotel Gut Voigtländer ****
2012 - bis jetzt Das eigene Restaurant „ZeitWerk by Robin Pietsch“ In Wernigerode

Fernsehkoch/Fernsehpräsenzen/Radio

SAT 1 Kampf der Köche“ (2016)
Kabel 1 „Mein Lokal dein Lokal“ (Platz 1)
MDR (Radio) Jeden Freitag eigene Kochrubrik
MDR (Fernsehen) Exakt - so leben wir

AUSZEICHNUNGEN

1 Stern im Guide Michelin seit 14.11.2017
14 Punkte Gault Millau
6+ Pannen Gusto
XXX Löffel Schlemmeratlas
2 Diamanten Varta Guide *Tip Küche

Videos

© MDR Sachsen Anhalt / http://www.mdr.de/mdr-sachsen-anhalt/das-ist-robin-pietsch100.html
© Music by Joacim Karud / http://www.joakimkarud.com

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